Pfirsich - Banane

Sommerzeit ist Pfirsichzeit :-) Mir war lange nicht bewusst wie saisonal ich eigentlich esse. Da ich alles in Bio-Qualität kaufe (wenn immer möglich) gibt es gewisse Lebensmittel nicht das ganze Jahr durch. Momentan bekommt man die flachen Pfirsiche mit dem weissen Fruchtfleisch zu kaufen. Ich liiiebe sie! Deshalb schlage ich jede Woche beim Einkaufen zu solange sie noch erhältlich sind. Zur Not kann ich zu reife Früchte ja auch einfrieren. Allerdings kam es bis jetzt noch nicht dazu ;-) Also ist klar dass dieses süsse Früchtchen auch im Smoothie landet. 

 Zutaten für 0.5 Liter Smoothie

  • 5 Datteln 
  • 2 kleine Pfirsiche
  • 1 Banane 
  • 2-3 dl Wasser
  • 1/4 TL Bourbon Vanille (ich nehme die von Alnatura welche bereits gemahlen ist)

 


So wird's gemacht

 

Datteln,  Pfirsiche,  Vanille und Wasser in einen Mixer geben. Alles so lange mixen bis alle Zutaten schön fein sind. Danach erst die Banane hinzu geben und nochmal kurz durchmixen. Nicht zu lange damit die Banane nicht oxidiert. Servieren und geniessen! :-) 

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Kommentare: 1
  • #1

    Mathias (Donnerstag, 23 Juni 2016 12:22)

    Den Smoothie muss ich unbedingt probieren mit den flachen Pfirsischen. Danke :-)